سالاد ماکارونی با تن ماهی، یک شام خوشمزه و فوری!

سالاد ماکارونی با تن ماهی یکی از انواع سالادهای خوشمزه و لذیذ است که به عنوان یک پیش غذای شیک استفاده می‌شود، سالاد ماکارونی با تن ماهی که طرفداران زیادی دارد را می‌توانید خیلی راحت  به روش‌های مختلف و با مواد متنوعی درست کنید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی در ادامه با سایت آموزشی پانامگ همراه باشید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی

مرحله ۱: جوشاندن آب

ابتدا مقداری آب را داخل یک قابلمه بریزید، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب شروع به جوشیدن کند، بعد مقداری روغن و کمی نمک داخل آب بریزید، هم بزنید تا با هم مخلوط شوند، سپس پاستاها را داخل آب در حال جوش بریزید.

مرحله ۲: پختن پاستاها

اجازه دهید تا پاستاها به مدت ۷ تا ۸ دقیقه همراه با آب جوش بپزند و نرم شود زمان دقیق برای پخت پاستاها روی پاکت آن‌ها نوشته شده است که بهتر است طبق آن عمل کنید بعد از این که پاستاها پختند آن‌ها را آبکش کنید، کنار بگذارید تا سرد شوند.

مرحله ۳: جوشاندن تن ماهی

سپس داخل یک قابلمه مقداری آب جوش بریزید روی حرارت متوسط قرار دهید تن ماهی را در آب جوش بگذارید تا به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد و برای استفاده آماده شود بعد از آن تن ماهی را از قابلمه بیرون بیاورید، اجازه دهید تا کمی خنک شود.

مرحله ۴: مخلوط کردن پاستاها و تن ماهی

تن ماهی را داخل یک صافی بریزید تا روغن اضافی آن خارج و کاملاً سرد شود بعد از این که پاستاها سرد شدند آن‌ها را داخل یک ظرف مناسب بریزید سپس تن ماهی را هم که خنک شده است روی پاستاها بریزید، خوب با هم مخلوط کنید.

مرحله ۵: اضافه کردن خیارشور و زیتون

سپس مقداری خیارشور را به شکل نگینی خرد کنید اندازه خرد کردن خیارشورها بستگی به سلیقه خودتان دارد، مقداری زیتون را هم به شکل حلقه‌ای برش بزنید، بعد خیارشورها و زیتون‌ها را داخل ظرف سالاد روی پاستاها بریزید و مخلوط کنید.

مرحله ۶: اضافه کردن نخود فرنگی

بعد مقداری نخود فرنگی را هم به مواد اضافه کنید، می‌توانید از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید یا این که مقداری نخود فرنگی را همراه با آب در یک طرف بریزید و روی حرارت کمی بپزید تا نرم شود بعد به مواد سالاد اضافه کنید، خوب با هم مخلوط کنید.

مرحله ۷: اضافه کردن شوید

سپس مقداری شوید را که از قبل شسته‌اید و خشک شده‌اند، ریز خرد کنید، بعد روی مواد سالاد بریزید، خوب با هم مخلوط کنید مقدار شوید بستگی به ذائقه و سلیقه خودتان دارد، می‌توانید کمتر یا بیشتر بریزید یا به جای آن از سبزی دیگری مثل نعناع استفاده کنید.

مرحله ۸: مخلوط کردن سس مایونز، ماست و سس خردل

بعد از آن برای درست کردن سس سالاد مقداری سس مایونز را داخل یک ظرف بریزید، ماست چکیده را به آن اضافه کنید، خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس مقداری سس خردل روی مخلوط بریزید، هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

مرحله ۹: اضافه کردن روغن زیتون و ادویه‌ها به سس

سپس مقداری روغن زیتون هم به سس اضافه کنید هم بزنید تا روغن به خورد سس برود بعد کمی نمک و فلفل سیاه روی مواد بریزید، با هم ترکیب کنید سپس یک لیمو ترش تازه را تمیز بشورید، از وسط برش بزنید آب آن را بگیرید و به سس اضافه کنید.

مرحله ۱۰: مخلوط کردن سس و پاستا

سس تشکیل شده را خوب با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود بعد سس را روی مواد پاستاها بریزید و همه مواد را با هم ترکیب کنید، سپس ظرف سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا به مدت دو ساعت استراحت کند و سس کاملاً به خورد پاستاها برود.

مرحله ۱۱: تزئین کردن سالاد ماکارونی

بعد از این که سالاد کاملا جا افتاد و طعم همه مواد با هم ترکیب شد، ظرف سالاد را از داخل یخچال بیرون بیاورید، سپس سالاد را داخل ظرف مناسب سرو بریزید روی آن را با چند برگ نعناع، ریحان، شوید و چند برش لیمو ترش تازه تزئین کنید. در آخر سالاد ماکارونی با تن ماهی را به عنوان یک پیش غذای شیک و مناسب برای پذیرایی و مهمانی‌ها همراه با انواع دورچین و مخلفات سرو کنید.

شاید دوست داشته باشی!